Une maison estivale, une bière fraîche, un mood parfait
Planquée dans un hôtel particulier du Vieux-Lille (le même que celui du pop-up de Noël si tu te souviens), la Maison Paix Dieu revient du 28 mai au 29 juin avec une nouvelle ambiance solaire pensée pour la belle saison. Guirlandes, transats, camionnette vintage, bar extérieur, jardin avec bassin… on est entre la garden party confidentielle et le spot chill qu’on a envie de squatter tout l’été. Et tous les samedis, concert ou DJ set pour une ambiance estivale parfaite.
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La Paix Dieu Nova : la petite sœur plus fraîche de la triple
Avec ses 6%, la Nova est plus légère que l’iconique Paix Dieu triple (à 10%), mais garde du caractère. Avoine, nez floral, touche épicée, texture soyeuse… c’est le genre de bière artisanale qu’on savoure sans voir filer l’heure, au soleil (idéalement). Disponible désormais en 33 cl dans les bars et restos, c’est l’occasion de la découvrir dans un cadre aussi cool qu’original.
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Glace, tapas, focaccia… et même embouteillage à la main
Sur place, tu pourras chiller avec une cuisine de saison (tartines, tapas et focaccias de Martin Derreumaux du Ripaille Social Club), goûter une glace artisanale inspirée de la Nova, et même repartir avec ta propre bouteille de 75 cl mise en growler sous tes yeux (avec étiquette personnalisée, s’il vous plaît). Et un photobooth, pour la touche souvenir.
L’expérience va bien au-delà du pop-up
Ce bar éphémère marque aussi le lancement d’une série d’événements Paix Dieu un peu partout dans la région (spectacles immersifs, dîners étoilés, bars dans des châteaux…). Autant te dire que c’est loin d’être terminé.
Pop up Paix Dieu
105, rue Royale – Lille
Du 28 mai au 29 juin 2025, du mercredi au dimanche 12h-21h
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