Dans le monde feutré de la pâtisserie de luxe, certains osent encore surprendre. Et cette fois, c’est le maître chocolatier lyonnais Richard Sève qui secoue le shaker. Pour l’été 2025, la Maison Sève fait tomber les glaçons et réinvente l’apéritif… en macaron. Exit les chips molles et les cacahuètes tristes, place à une collection chic et décalée où les grands classiques du bar à cocktails se croquent du bout des dents.
Les cocktails phares de l'été à croquer sans modération
Quatre stars de l’apéro se retrouvent donc en version mini, sucrée, fondante : le Negroni joue la carte de l’amertume avec une ganache corsée qui claque sous la dent, le Mojito débarque avec sa fraîcheur mentholée et son pep’s citronné, tandis que le Pastis déploie une note anisée douce comme une fin de journée à Marseille. Et pour ceux qui préfèrent les ambiances plage, bikini et coucher de soleil, le Sex on the Beach se fait fruité et irrésistiblement sensuel. Le tout, emballé dans un coffret rouge flamboyant qui sent bon l’élégance à la française.
Voir cette publication sur Instagram
Fabriqués à la main dans l’atelier de Champagne-au-Mont-d’Or, ces 16 macarons en édition limitée sont un clin d’œil malicieux à nos apéros d’été. Entre tradition pâtissière et audace créative, Richard Sève prouve une fois de plus qu’il n’a pas peur de bousculer les codes. Alors, mojito ou negroni ? À vous de croquer.
