Paris, toujours en tête
Sans surprise, Paris truste la majorité des spots, avec plus d’un établissement sur deux situé dans la capitale. Cependant, les régions n’ont pas dit leur dernier mot, représentant près de 40 % des adresses sélectionnées. Lyon, véritable temple de la gastronomie, affiche fièrement 9 restaurants au classement, tandis que Bordeaux, connue pour sa densité impressionnante de restos, se positionne avec 6 pépites.
Un seul restaurant de Montpellier dans le top 100
Seul restaurant montpelliérain de ce top 100, Une Histoire de Goût pointe en 78e position. Une adresse qui séduit par son cadre chaleureux et sa terrasse ombragée, parfaite pour un repas loin des voitures. La cuisine maison, simple mais pleine de saveurs, propose des plats comme le Burger cévenol et une crème brûlée au chèvre qui ravit les papilles. Le service est impeccable et chaleureux, offrant un rapport qualité-prix excellent qui incite à revenir.
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Des critères rigoureux pour un palmarès de qualité
Le Top 100 TheFork est établi selon des critères exigeants : notes attribuées, avis vérifiés, nombre de réservations… Autant de données passées au crible pour garantir un classement digne des palais les plus fins.
