Alors que le Ramadan vient tout juste de se terminer, on est partis à la recherche des meilleures dattes de Paris, et il semblerait bien qu’on les ait trouvées. Direction le 18e, à côté de la station Barbès-Rochechouart, à la Maison des Dattes d’Algérie. Provenant d’Algérie, du Maroc, d’Afrique du Sud ou même de Jordanie… Ici les dattes sont reines et nous régalent par leur douce saveur sucrée.
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Une épicerie de dattes en place depuis plus de 30 ans
C’est en 1992 que Mouloud Hamdad et son frère ouvrent leur épicerie de dattes dans la capitale. « Avant il n’y avait personne qui vendait des dattes dans le quartier. [...] Les petits magasins sont partis, moi je suis encore là », explique Mouloud.
Des dattes vendues au détail ou en boîte d’un kilo, mais aussi du miel de datte, la Maison des Dattes d’Algérie est le véritable paradis des amateurs de ce fruit. L’épicerie s’est d'ailleurs spécialisée en dattes d’Algérie pour lesquelles elle est « connue mondialement ».
Un fruit aussi sain que gourmand
Mais alors comment reconnaître une bonne datte ? Comme tous les autres fruits, « avec les yeux », explique Mouloud. Quand elle est « très jaune, moelleuse, bien dorée », vous pouvez être sûr d’avoir mis la main sur le graal en matière de datte.
L'épicier en est convaincu : il n'y a rien de tel qu'une bonne datte. D'ailleurs, c'est très souvent avec ce fruit que le jeûne est rompu lors du Ramadan. « Comment ils faisaient nos ancêtres ? Ils avaient du lait et des dattes. C’est mieux que les sandwichs ou les hamburgers », affirme-t-il. On ne sait pas vous, mais nous, ça nous a donné une petite envie de sucré...
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