Né à New York et devenu en quelques années un phénomène international, ce rendez-vous dédié à la cuisine populaire japonaise promet de transformer certaines places et monuments parisiens en véritable matsuri à ciel ouvert. Le rendez-vous est donné chaque mois pendant un week-end entier.
Un festival qui fait le tour du monde
Lancé en 2016 à New York, JAPAN Fes s’est déjà imposé comme l’un des plus grands festivals de gastronomie japonaise au monde. Son concept est simple mais terriblement efficace : réunir dans un même lieu des dizaines de stands dédiés aux spécialités de rue japonaises, dans une ambiance festive. Après avoir fait vibrer les rues new-yorkaises avec des dizaines d’éditions chaque année, le festival poursuit son expansion internationale et fait escale à Paris pour la 3e édition, avec plein d'événements programmés les week-ends tout au long de l’année.
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Un concentré de street-food japonaise
Sur place, on pourra découvrir une large palette de spécialités iconiques du Japon, servies directement dans l’esprit des marchés de rue nippons. Parmi les incontournables : ramen fumants, yakisoba sautés à la plancha, takoyaki brûlants, karaage croustillant, gyoza dorés ou encore onigiri garnis. Côté sucré, les amateurs pourront aussi se laisser tenter par des douceurs comme les mochi, les dorayaki ou d’autres pâtisseries japonaises traditionnelles. L’idée ? Goûter, picorer, partager et passer d’un stand à l’autre pour découvrir la richesse de la cuisine populaire japonaise.
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Une ambiance de matsuri en plein Paris
Pour ses éditions parisiennes, JAPAN Fes investit différents lieux de la capitale, notamment autour de l’Arc de Triomphe ou encore devant la Mairie du 15e. Durant toute la journée, vous pourrez flâner entre les stands, goûter à une multitude de spécialités et profiter d’une ambiance inspirée des festivals populaires japonais, où l’on mange en marchant... en dansant même, si l'envie vous prend !
Ouvert de 10h à 18h, l’événement se veut accessible, avec l’idée de recréer l’atmosphère vivante des marchés et festivals de rue japonais… mais en plein cœur de Paris. Une occasion parfaite de voyager au Japon le temps d’une journée, sans quitter la capitale.
JAPAN Fes
Prochain événement : 28 et 29 mars 2026
Arc de Triomphe
Place Charles de Gaulle - 8e
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