Chaque mardi matin, la cité humaniste de Sélestat se transforme en théâtre à ciel ouvert où se jouent depuis près de 700 ans les plus belles scènes du quotidien : celle du producteur qui tend ses légumes du jour, du fromager qui tranche avec amour, ou du touriste qui découvre, les yeux ronds, les saveurs du terroir alsacien. Ce joyau du centre Alsace est un concentré d’histoire, de culture et de convivialité. Et cette année, il entre officiellement dans la course au titre de plus beau marché de France, dans le cadre du concours lancé par le JT de 13h de TF1 et les Dernières Nouvelles d’Alsace.
Un immense marché de 150 commerçants passionnés
Sélestat, entre Strasbourg et Colmar, n’a rien à envier à ses grandes sœurs maraîchères. Elle a toujours eu le goût de la terre, celui des bonnes choses et des traditions bien vivantes. Depuis la fin du XIVe siècle, la ville bat au rythme de son marché hebdomadaire. Autant dire qu’ici, on ne fait pas semblant : chaque mardi, ce sont près de 150 commerçants qui investissent les rues avec leurs produits ultra frais et leurs sourires contagieux. Fruits, légumes, viandes, fromages, pain croustillant, plats cuisinés, créations artisanales ou encore bouquets éclatants : l’offre est aussi riche qu’appétissante, pour tous les goûts et toutes les bourses.
Ce marché, c’est aussi un vrai moment de vie : on y flâne, on y papote, on y croise ses voisins, on s’y régale tout simplement. L’été et à Noël, il devient même l’un des rendez-vous incontournables pour les touristes venus goûter à l’Alsace authentique. Alors oui, on a peut-être un faible assumé pour Sélestat, mais franchement, avec autant de charme et d’histoire sous les pavés, qui pourrait rivaliser ?
