C’est au cœur de la Cité Internationale des Chercheurs, dans l’enceinte du restaurant La Compagnie Française Busca, que la magie opère depuis quelques jours. Chaque soir de semaine, de 18h à minuit, la terrasse s’anime et le quartier s’illumine. Jeux pour enfants, animations, espace de pétanque, grandes tablées à l’ombre : la Guinguette du Busca coche toutes les cases de l’été réussi !
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Une carte qui sent bon la dolce vita
Pas de guinguette sans bonne bouffe et la maison connaît bien la musique. Aux commandes, le chef de La Compagnie Française décline les grands classiques maison dans une version estivale et généreuse. Burrata crémeuse, focaccia, jambon italien affiné, calamars à la romaine, c’est méditerranéen, c'est délicieux, c'est tout ce qu’on aime quoi ! Et pour trinquer, que des valeurs sûres : spritz, cocktails maison, bières bien fraîches et thés glacés. Des formules sur mesure sont même proposées pour les repas d’équipe ou les événements privés, histoire de privatiser ce coin de paradis toulousain.
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